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| ACTUALITÉS | ||||||
| Vins du Jura : premier bilan mitigé pour le millésime 2017 Le climat de l'année 2017 a été peu propice au développement de la vigne. Selon le comité interprofessionnel des vins du Jura, les récoltes ont subi les assauts de la météo. Suite aux vendanges, la récolte a été fortement altérée et présente des rendements très faibles de l'ordre de moins 20 hectolitres ...
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| Que boire avec une poule au pot ? qui accompagnent ce plat et faire ressortir le fondant de la volaille, préférez des vins tout en dentelle. Ronds et fruités, les blancs apportent du relief aromatique à ce mets servi bien chaud. C'est le cas du Pouilly-Vinzelles La Soufrandière Climat "Les Quarts" qui est produit sur l'un des plus beaux terroirs ...
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| Que boire avec de la langouste ? Bien qu'elle n'ait pas de pince, la langouste est souvent confondue avec la langoustine ou le homard, et demeure un ingrédient d'exception, habituée des tables de fête. Côté vin, il y a de quoi se faire plaisir. Nos recommandations pour des accords réussis. Quoi de mieux pour commencer le repas ...
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| Le vin inscrit aux facultés polytechniques Connaître le vin, maîtriser l'art de sa dégustation, apprendre à en parler : c'est l'objet d'un nouveau cycle d'ateliers (initiation et amateurs) qui s'est imposé depuis 2016 dans la grille d'activités de l'AIMs, l'association des ingénieurs de la faculté polytechnique de Mons. A l'initiative de sa présidente ...
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