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| vins | ||||||||
| ACTUALITÉS | ||||||||
| Série vins et châteaux : le domaine de Roubine En 1994, Valérie Rousselle a acheté le domaine de Roubine sur un coup de cœur. Elle est la sixième femme à gérer ce domaine viticole dans le Var.
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| Bien que moins consommés, les vins suisses gagnent en notoriété Les vins suisses jouissent d'une bonne réputation, selon la dernière enquête réalisée par Swiss Wine. L'Office de promotion du vin suisse relève ...
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| La cité des vins à Chablis pas avant 2020 2020 ou 2021 : c'est l'année de naissance espérée de la Cité des vins dont la Bourgogne entend se doter depuis vingt ans. Beaune, Chalon, Chablis ...
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| Incendies mortels dans la région des vins en Californie, des milliers de maisons brûlées Déclenchés par des vents violents, des incendies incontrôlables continuaient mardi de ravager la Californie et notamment ses régions viticoles au ...
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| La diminution des sulfites à la Cave de Tavel La Cave de Tavel, vinificateur de vins biologiques et labellisée Vignerons Développement Durable est pleinement consciente de ces enjeux ...
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| Les mystères du bois Ce ne sont pas tous les vins qui profitent de l'influence du bois, et si un vin est ... Le bois influence le caractère du vin surtout de deux façons.
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| Le Lotois Florian Balzeau élu sommelier de l'année 2018 «Les échanges entre le chef et le sommelier, pour définir une ligne sur les accords mets-vins, sont primordiaux. Or j'ai la chance d'avoir la confiance ...
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Les machines à vendanger innovent L'institut français de la vigne et du vin estime, d'après des essais indépendants, que la qualité de tri assurée par les machines à vendanger actuelles ...
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| Pézenas : Yannick Mico obtient son titre de Maître restaurateur Je suis partenaire, aussi, des vins AOC de Pézenas ». Enfin, sur les contraintes liées à ce titre de Maître restaurateur, le gérant convient qu'il impose ...
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| Bourgogne : le tire-bouchon de la discorde Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a donc adressé un message aux professionnels de la région le 15 septembre et a ...
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| Henry Bailly : « Matray un domaine d'exception » Quand on se rend au domaine Matray de Juliénas pour visiter et déguster les différents vins offerts à l'occasion de cette opération portes ouvertes qui ...
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| La Jurade de Saint-Emilion organise une soirée caritative au profit de Rose Association Pour cette soirée caritative, il y aura de la magie, des performances artistiques, des vins d'exception et un dîner étoilé… Une soirée organisée par la ...
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| Les balbutiements du marketing bio dans les coopératives Malgré la percée des références de vin biologique dans les coopératives, ces dernières peinent encore à communiquer dessus. Certaines ...
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| La malle Veuve Clicquot de Charlotte Olympia La créatrice londonienne Charlotte Olympia Dellal réalise un coffret et une malle pour la cuvée Grande Dame 2006 de la maison. Charlotte Olympia ...
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